원소 [元素, Element]
원자번호에 의해서 구별되는 한 종류만의 원자(原子)로 만들어진 물질 및 그 홑원소물질의 구성 요소.
원소전환 [元素轉換, Transmutation]
방사성붕괴, 또는 입자충격의 결과 하나의 원소가 다른 원소로 변화하는 것.
원자 [原子, Atom]
화학 원소로서의 특성을 잃지 않는 범위에서 도달할 수 있는 물질의 기본적인 최소입자.
원자량 [原子量, Atomic weight]
질량수 12인 탄소 원자 질량을 기준으로 하여 각 원자의 상대적 질량을 그 원자의 원자량으로 한다고 정해져 있다.
원자번호 [原子番號, Atomic number]
원자핵을 구성하는 양지의 수(기호Z). 중성자의 경우에는 핵외전자의 수와 같다. 원자의 화학적 성질, 즉 주기율표에서의 위치는 원자번호에 의하여 결정된다.
원자핵 [原子核, Atomic nucleus]
원자의 중핵(中核)을 이루는 것. 수소 원자의 경우에는 양자(陽子)를 말한다. 대개의 원자핵은 양자와 중성자로 이루어져 있다.
원형질 [原形質, Protoplasm]
동식물의 세포에서 생활에 직접적으로 관계가 있는 물질로, 핵ㆍ세포질을 포함하는 세포내의 ‘살아있는 물질계’를 가리킨다.
유기무기복합물 [有機無機複合物, Complex minerals]
유기물질과 광물입자가 결합된 것.
유기재 [有機材, Ancient organic material, Organic material]
디페닐과 타페닐의 경우는 이들의 벤젠환(環)의 구조 속에 수소(H)를 가지고 있어 속재(速材)로서의 요건을 갖추고 있으며, 또 비점(沸點)이 높기 때문에 저압 상태에서 고온으로 되게 하여도 비등할 염려가 적다. 이와 같은 장점을 이용하여 유기재 감속 냉각형 원자로(原子爐)가 개발되어 있다. 그러나 고온 및 중성자 조사(照射) 상태에서 불안정의 의문시되고 있어 많은 연구가 진행되고 있다.
유기화합물 [有機化合物, Organic, compound]
탄소(炭素)를 주성분으로 하는 화합물의 총칭.
유동성 [流動性, Fluidity]
액체가 흐름을 만들어 움직이는 성질이다.
유리 [琉璃, Glass]
규사ㆍ탄산나트륨ㆍ탄산칼슘 등을 고온으로 녹인 후 냉각하면 생기는 투명도가 높은 물체이다. 종래에는 규산을 주체로한 규산염유리가 대표적이었지만 현재는 붕산염유리ㆍ인산염유리 등의 산화물 유리가다.
유문암 [流紋巖, Rhyolite]
화산암의 일종으로 화강암에 상당하는 화학조성을 가지며, 유리구조를 나타낸다. 일반적으로 반상(斑狀)인데, 석영, 사니딘, 드물게 회조장성, 흑운모 등의 반정(反晶)을 포함한다. 석기(石基)는 유리질이나 은미정질(隱微晶質)이다. 용암이나 암맥으로 대륙이나 조산대에서 산출된다.
유액 [乳液, Latex]
유세포와 유관에 들어 있는 식물유액, 대극과(특히 파라고무), Sapotaceae, 뽕나무과, 협죽도과, 국화과 등의 식물에 많이 들어 있다. 성분은 다양해서 파라고무의 유액(보통 고무식물의 나무껍질에서 얻어지는 천연고무유액)에는 탄성고무 20~50%, 단백질 1~2%, 수지 2%, 탄수화물 1~2%, 회분 0.3~0.7%가 들어 있으며, 과산화효소, 카탈라이제, 단백질가수분해효소 등의 호소도 들어 있다. 대극과의 유액에는 골상, 아령상 등 특이한 형의 전분립이 들어 있으며, 양귀비괴에는 알칼로이드의 일종이 모르핀이 들어 있다. 색깔은 유백색인 것이 많으나, Macleaya, 애기똥풀에서는 황갈색을 나타내는 것이 많다. 유액의 생리적 의의에 대해서 아직까지 밝혀지지 않았다.
유약 [釉藥, glaze]
도자기를 제조할 때 성형하여 구운 소지(素地) 위에 엷게 피복ㆍ밀착시키기 위해 바르는 유리질의 잿물을 말한다. 유약을 바르는 목적은 표면에 광택을 주어 제품을 아름답게 하는 것 외에도 강도를 더하고 표면을 반질반질하게 하여 더러워지는 것을 방지하는데 있다. 도 흡수성을 없애어 물이나 화학약품에 대한 저항성을 증가시킨다는 실용면에도 도움이 된다.
유전 [遺傳, Heredity]
어버이의 형질이 자식이나 그 이후의 세대에 나타는 현상이다. 유전자의 전수현상을 가리키며 기본적으로는 개체 세대뿐만 아니라 세포를 단위로서 생각할 경우, 세포의 세대에도 적용된다.
유전암호 [遺傳暗號, Genetic code]
단백질의 합성과정에서 DNA나 RNA의 염기서열을 아미노산 염기서열로 바꿔 주는 규칙이다.
유향 [乳香, Frankincense]
감람과에 속하는 유향나무의 진(樹液)을 말린 한의학상의 약재. 중국에서는 훈육향(薰陸香)이라고 한다. 나무줄기에 상처를 내어 흘러나오는 우유 같은 액즙을 공기 중에 두면 굳어지는데 이를 긁어내어 잡질을 없애고 말린다. 맛은 맵고 약성은 온화하다. 혈액순환이 잘되게 하고, 진통ㆍ경련을 멈추게 하며 타박상ㆍ부스럼ㆍ월경통ㆍ월경불순ㆍ산후복통 등에 쓰인다. 임산부에게는 쓰지 않는다. 서양에서는 고대 이집트에서 종교의식에 사용했으며 유대인 성정에서는 방향제로 쓰였다.
유화 [油畵, Oil painting]
유채화(油彩畵)라고도 하며 유화물감, 그것을 풀어쓰는 용제(溶劑). 바니스 같은 화재(畵材)를 사용하여 캔버스, 패널(板) 등에 그린 화학작품을 말한다.
유화제 [乳化劑, Oil painting]
유채화(油彩畵)라고도 하며 유화물감, 그것을 풀어쓰는 용제(溶劑). 바니스 같은 화재(畵材)를 사용하여 캔버스, 패널(板) 등에 그린 화학작품을 말한다.
융출법 [Rendering]
채유법의 일종이다. 채유법에는 융출법(rendering), 압착법, 추출법 및 이들을 연결하여 조리솥에서 기름을 용출시킨 다음 압착, 여과하는 방법 등이 있다. 이들 중에서 융출법은 주로 동물 고체지방을 녹여 채취하는 용어로 융출방법은 건식융출법(dry rendering)과 습습융출법(wet rendering)등이 있다. 뼈, 고기를 함유하지 않은 지방조직(지육)은 보통 70~90%의 지방과 수분 및 지방과 결착된 단백질로 구성되어 있다. 이 지방조직으로부터 지방을 분리하기 위하여 간접가열에 의하여 지방을 녹여 내는 것이 건식융출법이고, 조리솥 중에서 물의 존재하에 또는 물 없이 수증기를 불어 넣어 용출하는 증자법이 습식융출법이다. 일반적으로 원료는 세척, 절단 후 조리솥에 넣고 과열수증기를 불어 넣어 가열교반하여 지방을 융출한다. 열 변성한 고형 단백질을 여과하여 제거한 후 원심불리기로 단백질 찌꺼기, 아교물, 지방질의 3상으로 분리하여 유지를 얻는다.
출처 : 『보존과학용어』, (사)한국문화재보존과학회 |
